Lubicie szparagi? Ja uwielbiam, mogłabym je jeść w sezonie co drugi dzień. Mam w zanadrzu jeszcze niejeden świetny przepis dla Was z ich udziałem. Dziś pierwsza propozycja, bardzo prosta i szybka. Danie sycące i dietetyczne.
Osobiście bardzo lubię beszamel, ale z powodu jego składu, nie zdarzyło mi się go od wielu lat jeść. Wersję jaglaną za to bardzo lubię i spokojnie mogę ją polecić każdemu, kto dba o zdrowie i figurę.
Spróbujcie i Wy! Czekam na Wasze komentarze jak Wam smakowało.
Składniki dla 2 osób:
pęczek zielonych szparagów
1 szklanka ugotowanej kaszy jaglanej (1/2 szklanki suchej kaszy)
1/4-1/2 szklanki mleka (najlepiej roślinnego)
2 łyżki płatków drożdżowych, do kupienia tutaj
1/4 łyżeczki papryki chilli
sól ,pieprz
Przygotowanie:
1. Szparagi myjemy, odcinamy końcówki (około 1/3 długości) i gotujemy (każdy według własnej metody, u mnie jest to parowar).
2. Składniki na sos blenderujemy na gładką masę. Powinien mieć konsystencję gęstej śmietany.
3. W naczyniu żaroodpornym układamy ugotowane szparagi i polewamy je gotowym sosem.
4. Zapiekamy 10-15 minut w temperaturze 200 stopni.
Smacznego!
