Archiwa tagu: jarmuz

Jarmuż z granatem i kozim serem

W ciepłe dni, bardzo lubię przygotowywać sałatę, z dobrej jakości serem. Dziś stawiam na ser kozi (miękki, kruszący się w dłoniach) i owoce granatu. To połączenie świetnie się sprawdziło. Sałata wyszła sycąca, soczysta i pachnąca latem.

Zamiast jarmużu, możecie użyć dowolnego gatunku chrupiącej sałaty. Całość posypałam mielonym siemieniem, możecie też sięgnąć po mielony ostropest, dla wsparcia wątroby. (widzieliście już mój ebook na ten temat? zerknijcie tutaj )

baner jabłka

Składniki:

jarmuż

ser kozi miękki

owoc granatu

dobry olej tłoczony na zimno, u mnie z ostropestu ( ten )

sól ,pieprz

siemię lniane do posypania np. np. takie (niekoniecznie, może też być ostropest mielony, czarnuszka, czarny sezam)

Przygotowanie:

1. Jarmuż myjemy, wycinamy grube części. Obieramy owoc granatu, wyciągamy pestki.

2. Układamy na talerzu: jarmuż, na to kruszymy kozi ser i posypujemy granatem.

3. Na koniec posypujemy całość płatkami z siemienia lnianego lub mielonym ostropestem. Polewamy oliwą. Doprawiamy solą i pieprzem.

Gotowe! Smacznego!

Podziel się

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS