Archiwa tagu: mleko kokosowe

Czekoladowa komosa- bez cukru, idealna na spadek energii

Uczciwie przyznaje, że nie jadam słodyczy. Właściwie w ogóle. Od tzw. wielkiego dzwona, zdarza mi się zjeść gorzką czekoladę 92% kakao. Latem, czasem kuszę się na czekoladowe lody bezmleczne z wyśmienitej włoskiej lodziarni. To tyle.

Zdarza mi się jednak mieć słabsze kondycyjnie dni (zazwyczaj wtedy, kiedy zaniedbam odpowiednią ilość snu) i wtedy szukam jakiegoś turbodoładowania. Też tak macie?

Nie chce jednak, aby mój organizm przeżył szoku cukrowego, więc z rozwagą dopieram składniki. Dzisiejsze drugie śniadanie, to spełnienie moich oczekiwań w 100%.

Mocno kakaowe, z dodatkiem mleka kokosowego, granatów i jabłek (stąd główna słodycz), bazę stanowiła komosa ryżowa. Przygotowane w 30 minut i zjedzone do ostatniej łyżki z wielkim smakiem. Czasem warto zrobić sobie luksusową przyjemność, zachęcam Was do tego! Bądźcie dla siebie dobrzy.

baner jabłka

Składniki: (na 1 dużą porcję lub 2 mniejsze)

1 mała filiżanka białej komosy ryżowej, np. tej

1 mała filiżanka mleka kokosowego bez konserwantów, np. tego

2 małe jabłka

1-2 łyżki kakao dobrej jakości, np. tego (dla uczulonych może być karob)

cynamon

owoce granatu (niekoniecznie)

kilka orzechów włoskich lub brazylijskich (niekoniecznie)

szczypta soli

Przygotowanie:

1. Gotujemy komosę wraz z mlekiem kokosowym, oraz  szklanką  wody około 20 minut. Dodajemy kakao.

2. W czasie gotowania obieramy jabłko ze skórki i ścieramy je na tarce.

3. Pod koniec gotowania, wrzucamy starte jabłka, przyprawiamy cynamonem i szczyptą soli. Dolewamy nieco wody (ok. filiżanki) i gotujemy całość ok.5 minut.

4. Gotowe danie przelewamy do miseczki i dekorujemy granatami, orzechami. Jeśli brakuje nam słodyczy, dodajemy dobrego miodu w ilości wg upodobań.

Smacznego!

 

 

Podziel się

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Gryczanka- MY LOVE

Wróciliśmy z wakacji i uznaliśmy, że przejedliśmy się owsianką. W wynajętym domku nad morzem, owsianka była najlepszym sposobem na zdrowe śniadanie.

Z pomocą przyszła nam ukochana „Jadlonomia” i jej przepis na gryczankę. Oryginalny przepis oczywiście dopasowaliśmy do naszych kuchennych zapasów.

Lista zakupów: (na 1 porcję)

2/3 szklanki płatków gryczanych

250 ml mleko kokosowe

szczypta soli himalajskiej lub morskiej

cynamon

porzeczka czarna

masło migdałowe Primavika 2 łyżki (może być również masło sezamowe lub masło z nerkowców)

1 łyżka miodu

Na zakupy zapraszam na www.uwolnijkuchnie.pl

gryczanka1

Przygotowanie: 

Płatki wrzucamy do garnka, zalać mlekiem albo wodą, dodać szczyptę soli i gotować 2-3 minuty- do czasu aż płatki wchłoną całą wodę.

Dodać masło migdałowe oraz miód i dokładnie wymieszać. Podawać z czarną porzeczką i cynamonem.

Smacznego!

gryczanka2gryczanka3

 

w tle

Podziel się

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Śniadanie mistrzów- bezglutenowo

Pobudka, godzina 6:00. Obracam głowę, obok ukochana druga połowa, za oknem delikatne promienie słońca. To będzie dobry dzień!

Dziś śniadanie musi być na ciepło, z dodatkiem mojego ukochanego mleka kokosowego.

Na zakupy zapraszam na www.uwolnijkuchnie.pl

Składniki:

mleko kokosowe

płatki ryżowe

sezam

pestki dyni

borówka

syrop daktylowy

Przygotowanie: podgrzewamy lekko mleko, wsypujemy składniki w dowolnej ilości i jemy!.

Dobrego dnia!

w tle

śniadanie mistrzów

Podziel się

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS