Archiwa tagu: śniadanie mistrzów

Śniadanie o smaku chałwy, bez grama mleka

Uwielbiam chałwę, ale oczywiście omijam ją szerokim łukiem z uwagi na dbałość o figurę. Czasem jednak pozwalam sobie na małe szaleństwa pilnując, żeby zachować składniki wg diety rozdzielnej (oddzielnie spożywamy węglowodany i białka). Takie działanie gwarantuje, że nie dostanę zawału przy kolejnym porannym ważeniu.

To śniadanie przygotowałam z myślą o kimś bliskim, kto nie może  (z uwagi na alergię) spożywać mleka ani żadnego glutenowego zboża. Wyszło pysznie! Smakowało jak chałwa.

baner jabłka

Składniki dla 2 osób:

1 mała filiżanka komosy ryżowej białej, do kupienia tutaj

mała garść quinoa ekspandowanej, do kupienia tutaj

kilka orzechów brazylijskich, do kupienia tutaj

mała garść migdałów ciętych, do kupienia tutaj

Sos:

tahini naturalne, do kupienia tutaj

surowe kakao sproszkowane, do kupienia tutaj

stewia (kilka kropel) do kupienia tutaj

Przygotowanie:

1. Gotujemy komosę na wodzie ( stosunku 1:2) przez około 20 minut, musi wchłonąć całą wodę. Dodajemy szczyptę soli.

2. W małej miseczce przygotowujemy sos: tahini, kakao i stewia. Proporcje ustalcie sami, tak, aby Wam smakowało.

3. Ugotowaną komosę przekładamy do miseczek, posypujemy quinoa ekspandowaną, posiekanymi orzechami, migdałami i polewamy sosem.

Gotowe! Czas zacząć ucztę!

 

 

Podziel się

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS

Płatki gryczane na mleku kokosowym z orzechami i cynamonem

W zimowe dni, nie wyobrażam sobie poranku bez ciepłego śniadania i dobrej kawy z ekspresu…To zdjęcie zrobiłam dawno temu, ale ktoś mi dziś o nim przypomniał, dlatego spieszę do Was z przepisem. Danie idealne jeśli jesteście w tzw. niedoczasie, a nie chcecie wychodzić z domu bez śniadania.  Na dodatek bez glutenu i bezmleczne.

w tleSkładniki:

płatki gryczane, do kupienia tutaj

mleko kokosowe bez konserwantów, do kupienia tutaj

cynamon, do kupienia tutaj

kilka orzechów włoskich

miód, syrop daktylowy lub inne słodzidła (niekoniecznie, według uznania) szukaj tutaj

Przygotowanie:

1. Płatki zalej mlekiem kokosowym i wodą w stosunku 1:1. Dosyp cynamon i gotuj.

2. Kiedy płatki się zagotują, wyłącz kuchenkę, przykrym pokrywką i odstaw na chwilę do nasiąknięcia mlekiem.

3. Dodaj pokruszone orzechy włoskie i odrobinę słodzidła (pamiętajcie, że miodu nie dodajemy do gorącego).

Smacznego!

 

Podziel się

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS