Archiwa tagu: szybka kolacja

Jak świętowałam 1 września-sałata zapracowanej matki

Po ciężkim sierpniu nadszedł 1 września a z nim…zaległa w domu błoga cisza. O godzinie 10:30 zorientowałam się, że od 7:15 nikt się do mnie nie odezwał! Szaleństwo. Chwilo trwaj!

Nadrobiłam ogromną liczbę zaległości mailowych i postanowiłam zrobić sobie przyjemność, przygotowując pyszną sałatę na drugie śniadanie. Przepis jest szybki, a sałata bardzo sycąca. Wykorzystałam przy jej przygotowywaniu sprawdzony przepis na sos, oparty na czosnku niedźwiedzim oraz płatkach drożdżowych.

p.s. Jeśli jadacie bezglutenowo, to nie dodawajcie płatków drożdżowych, tylko starty na tarce parmezan.

w tleSkładniki:

rucola

tuńczyk w oliwie z oliwek extra vergine

papryka

koperek

Sos:

oliwa

ocet jabłkowy (1 łyżeczka)

czosnek niedźwiedzi, do kupienia tutaj

płatki drożdżowe, do kupienia tutaj

sól, pieprz

Wykonanie:

1. Rukole myjemy. Paprykę myjemy i kroimy na cienkie paski. Układamy na rukoli. Na wierzch układamy kawałki tuńczyka.

2. Z podanych składników przygotowujemy sos- mieszając wszystko.

3. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Gotowe! Smacznego!

sałata1wrz

 

 

 

 

 

Podziel się

  • Facebook
  • Twitter
  • Delicious
  • LinkedIn
  • StumbleUpon
  • Add to favorites
  • Email
  • RSS